Crema al limone senza uova per crostata

La crema al limone senza uova per crostata è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. In questo articolo, vi mostrerò come preparare questa deliziosa crema e vi racconterò alcune curiosità sulla sua storia e le sue varianti. La categoria di cibo, come la crema al limone senza uova per crostata, spesso evoca emozioni nostalgiche. La crema al limone senza uova per crostata ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Nella mia famiglia, la variante della crema al limone senza uova per crostata prevedeva l’aggiunta di panna montata per renderla ancora più cremosa. Nonostante possa sembrare facile da preparare, la vera sfida sta nella selezione e nella manipolazione accurata degli ingredienti. La cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni ingrediente sono fondamentali per ottenere un sapore e una qualità eccellenti.

La crema al limone senza uova per crostata è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. In questo articolo, vi mostrerò come preparare questa deliziosa crema e vi racconterò alcune curiosità sulla sua storia e le sue varianti.

La categoria di cibo, come la crema al limone senza uova per crostata, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questa crema ci riporta ai dolci della nonna e alle merende in famiglia.

La crema al limone senza uova per crostata ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Ad esempio, in Francia è conosciuta come ‘creme au citron’ e viene utilizzata per farcire i macarons.

Nella mia famiglia, la variante della crema al limone senza uova per crostata prevedeva l’aggiunta di panna montata per renderla ancora più cremosa. Questa versione è ancora oggi la mia preferita.

Nonostante possa sembrare facile da preparare, la vera sfida sta nella selezione e nella manipolazione accurata degli ingredienti. La cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni ingrediente sono fondamentali per ottenere un sapore e una qualità eccellenti.

Dificoltà Facile
Tempo di cottura Il tempo di cottura della crema al limone senza uova per crostata è di circa 20 minuti.
Adatto ai bambini ✔️

INGREDIENTI

  • 300 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di maizena
  • 50 g di burro
  • 1 limone non trattato

PROCEDIMENTO

  • Grattugiare la scorza del limone e spremere il succo.
  • In una casseruola, mescolare la maizena con lo zucchero e il latte.
  • Aggiungere il burro e la scorza di limone grattugiata.
  • Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
  • Aggiungere il succo di limone e continuare a mescolare fino a quando la crema si addensa.
  • Trasferire la crema in una ciotola e coprirla con la pellicola trasparente a contatto.
  • Lasciare raffreddare completamente prima di utilizzarla per farcire la crostata.

SERVIRE CON

La crema al limone senza uova per crostata è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena.

CONSIGLI

Per una crema ancora più profumata, potete aggiungere un pizzico di cannella o di vaniglia.

Spero che questa ricetta vi abbia ispirato a preparare la crema al limone senza uova per crostata. Ricordatevi di dedicare la giusta attenzione a ogni ingrediente per ottenere un risultato perfetto.

Autore:
Beatrice