Crostata con le fragole e crema chantilly

La crostata con le fragole e crema chantilly è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi mostrerò come preparare una variante di famiglia di questo dolce, con attenzione ai dettagli e all’amore per gli ingredienti.

La crostata con le fragole e crema chantilly è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi mostrerò come preparare una variante di famiglia di questo dolce, con attenzione ai dettagli e all’amore per gli ingredienti.

La crostata con le fragole e crema chantilly è un dolce che risveglia teneri ricordi d’infanzia, grazie alla sua dolcezza e alla sua semplicità.

La crostata con le fragole e crema chantilly ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, dando vita a piatti iconici e reinventandosi in diverse culture. Ad esempio, in Francia è conosciuta come tarte aux fraises et chantilly.

Nella mia famiglia, la crostata con le fragole e crema chantilly veniva preparata con una variante che prevedeva l’aggiunta di una spruzzata di limone nella crema chantilly, che donava un tocco di freschezza al dolce.

Nonostante possa sembrare un dolce facile da preparare, la vera chiave per renderlo delizioso sta nella selezione e nella cura degli ingredienti. Dedicate attenzione e amore a ogni passaggio della ricetta per ottenere un risultato perfetto.

Dificoltà Difficoltà: media
Tempo di cottura Tempo di cottura: 40 minuti
Adatto ai bambini ✔️

INGREDIENTI

  • 300g di farina
  • 150g di burro
  • 100g di zucchero
  • 2 uova
  • 500g di fragole
  • 250ml di panna fresca
  • 50g di zucchero a velo
  • 1 limone

PROCEDIMENTO

  • Mescolare la farina con il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso
  • Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere una palla di pasta
  • Stendere la pasta e foderare una tortiera
  • Riempire la crostata con le fragole tagliate a pezzetti
  • Montare la panna con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di un limone
  • Coprire le fragole con la crema chantilly
  • Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti

SERVIRE CON

La crostata con le fragole e crema chantilly è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena leggera.

CONSIGLI

Per una crostata ancora più golosa, potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie prima di servire.

La crostata con le fragole e crema chantilly è un dolce semplice ma delizioso, che può essere preparato in pochi passaggi con ingredienti di qualità. Dedicate attenzione e amore alla preparazione per ottenere un risultato perfetto.

Autore:
Beatrice