La crostata con torta dentro è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi svelerò la mia variante di famiglia e i segreti per preparare un dolce delizioso.
La crostata con torta dentro è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi svelerò la mia variante di famiglia e i segreti per preparare un dolce delizioso.
La crostata con torta dentro è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ci fa sentire coccolati. Questo dolce è una variante della classica crostata, ma con una sorpresa al suo interno.
La crostata con torta dentro ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando alla creazione di piatti iconici. Ad esempio, in America è molto popolare la versione con la cheesecake al suo interno.
Nella mia famiglia, la crostata con torta dentro è stata sempre preparata con la marmellata di albicocche. Questa variante ha un sapore unico e speciale per me, perché mi ricorda i momenti felici passati con la mia famiglia.
Nonostante possa sembrare facile o difficile, il segreto per preparare una crostata con torta dentro deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Dedicate amore e attenzione a ogni ingrediente per ottenere un risultato perfetto.
INGREDIENTI
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di ricotta
- 2 uova
- 100 g di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
- Preparare la pasta frolla mescolando farina, burro, zucchero, uovo e lievito.
- Stendere la pasta frolla e rivestire una tortiera.
- Fondere il cioccolato a bagnomaria e versarlo sulla pasta frolla.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova e lo zucchero a velo.
- Versare il composto di ricotta sulla cioccolata.
- Coprire con un’altra sfoglia di pasta frolla e cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti.
SERVIRE CON
La crostata con torta dentro è perfetta per una merenda o per concludere un pasto in dolcezza. Si può servire accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di zucchero a velo.
CONSIGLI
Per una crostata con torta dentro ancora più golosa, potete aggiungere alla ricotta anche della frutta secca tritata o delle gocce di cioccolato.
La crostata con torta dentro è un dolce che vi farà sentire coccolati e che lascerà un ricordo dolce nella vostra memoria. Preparatela con amore e attenzione per ottenere un risultato perfetto.
