La crostata coperta con ripieno di marmellata è un dolce classico della tradizione italiana. In questo articolo vi mostrerò come preparare una versione deliziosa e facile da realizzare, che vi farà tornare indietro nel tempo. La crostata è un dolce che spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia. Questa versione con ripieno di marmellata è particolarmente adatta a risvegliare ricordi dolci e accoglienti. La crostata è un dolce che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, dando vita a piatti iconici. In questo articolo esploreremo alcune curiosità e peculiarità storiche di questo dolce, e come è stato adattato e reinventato in diverse culture. Nella mia famiglia, la crostata con ripieno di marmellata era un dolce amatissimo, ma mia madre la preparava con un ingrediente segreto che la rendeva ancora più speciale. In questo articolo vi svelerò la nostra variante di famiglia, che ha un significato particolare per me. Anche se la crostata può sembrare un dolce facile da preparare, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Sottolineo che, indipendentemente dalla complessità della ricetta, il sapore e la qualità finale dipendono molto dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo ad ogni ingrediente.
La crostata coperta con ripieno di marmellata è un dolce classico della tradizione italiana. In questo articolo vi mostrerò come preparare una versione deliziosa e facile da realizzare, che vi farà tornare indietro nel tempo.
La crostata è un dolce che spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia. Questa versione con ripieno di marmellata è particolarmente adatta a risvegliare ricordi dolci e accoglienti.
La crostata è un dolce che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, dando vita a piatti iconici. In questo articolo esploreremo alcune curiosità e peculiarità storiche di questo dolce, e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
Nella mia famiglia, la crostata con ripieno di marmellata era un dolce amatissimo, ma mia madre la preparava con un ingrediente segreto che la rendeva ancora più speciale. In questo articolo vi svelerò la nostra variante di famiglia, che ha un significato particolare per me.
Anche se la crostata può sembrare un dolce facile da preparare, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Sottolineo che, indipendentemente dalla complessità della ricetta, il sapore e la qualità finale dipendono molto dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo ad ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- Farina 00: 300g
- Burro: 150g
- Zucchero: 100g
- Uova: 2
- Marmellata: 300g
PROCEDIMENTO
- Mescolare la farina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Dividere l’impasto in due parti, una più grande e una più piccola.
- Stendere la parte più grande dell’impasto e foderare una tortiera.
- Riempire la tortiera con la marmellata.
- Stendere la parte più piccola dell’impasto e coprire la tortiera.
- Spennellare la superficie con un tuorlo d’uovo.
- Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti.
SERVIRE CON
Questa crostata è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena, oppure come merenda per i bambini.
CONSIGLI
Per una crostata ancora più golosa, potete aggiungere alla marmellata un pizzico di cannella o di vaniglia. Inoltre, potete decorare la superficie con delle strisce di pasta frolla intrecciate.
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che vi abbia fatto tornare indietro nel tempo. Buon appetito!
