Dolce con succo di arancia e amido di mais

Il dolce con succo di arancia e amido di mais evoca dolci ricordi d’infanzia, ispirando piatti iconici in tutto il mondo. Condivido la mia variante familiare e alcuni segreti per prepararlo al meglio.

Il dolce con succo di arancia e amido di mais è un dessert semplice e delizioso che evoca dolci ricordi d’infanzia. In questo articolo, condividerò la mia variante familiare e alcuni segreti per prepararlo al meglio.

Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche, e il dolce con succo di arancia e amido di mais non fa eccezione. Questo dessert ci riporta ai momenti felici dell’infanzia.

Questo dolce ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, ispirando piatti iconici e reinventandosi in diverse culture. Ad esempio, in Giappone viene spesso servito con mochi, mentre in America viene utilizzato come ripieno per le torte.

Nella mia famiglia, il dolce con succo di arancia e amido di mais era spesso preparato con la farina di riso al posto dell’amido di mais. Questa variante ha un sapore leggermente diverso ma altrettanto delizioso.

Nonostante la semplicità degli ingredienti, la preparazione di questo dolce richiede attenzione ai dettagli. La scelta e la manipolazione degli ingredienti sono fondamentali per ottenere un sapore delizioso.

Dificoltà Facile
Tempo di cottura Il tempo di cottura è di circa 30 minuti.
Adatto ai bambini ✔️

INGREDIENTI

    • 200g di amido di mais
    • 150g di zucchero
    • 500ml di succo di arancia
    • 50g di burro
    • 4 uova
    • 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

    1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
    2. Aggiungere l’amido di mais e mescolare bene.
    3. In una pentola, scaldare il succo di arancia e il burro fino a quando il burro si scioglie completamente.
    4. Versare il composto di uova nella pentola e mescolare continuamente fino a quando il composto si addensa.
    5. Versare il composto in una teglia e lasciar raffreddare.
    6. Tagliare il dolce a cubetti e servire.

SERVIRE CON

Il dolce con succo di arancia e amido di mais si abbina perfettamente con una tazza di tè o caffè.

CONSIGLI

Per ottenere un sapore ancora più intenso, si può aggiungere la scorza grattugiata di un’arancia al composto di uova.

Spero che questa ricetta vi piaccia tanto quanto piace a me e alla mia famiglia. Buon appetito!

Autore:
Beatrice