La focaccia dolce con uvetta ligure è un dolce tipico della Liguria che evoca emozioni nostalgiche. La sua storia interessante e la sua versatilità la rendono un piatto iconico in tutto il mondo. Mia madre ha una variante speciale di questa ricetta, che ha sempre preparato per noi durante la nostra infanzia. Anche se questa ricetta può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
La focaccia dolce con uvetta ligure è un dolce tipico della mia regione, la Liguria. Questo dolce mi riporta indietro nel tempo, alla mia infanzia, quando mia nonna la preparava per le occasioni speciali.
La categoria di cibo, in questo caso la focaccia dolce con uvetta ligure, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questo dolce mi fa sentire coccolato e mi riporta ai momenti felici della mia infanzia.
La focaccia dolce con uvetta ligure ha lasciato il segno in molte cucine di tutto il mondo, portando alla creazione di piatti iconici. Questo dolce ha una storia interessante e si è adattato e reinventato in diverse culture.
Mia madre ha una variante speciale di questa ricetta, che ha sempre preparato per noi durante la nostra infanzia. La sua versione includeva un ingrediente segreto che rendeva la focaccia ancora più deliziosa.
Anche se questa ricetta può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. La qualità finale del piatto dipende dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo ad ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- Farina 00: 500g
- Zucchero: 150g
- Uova: 3
- Burro: 100g
- Latte: 150ml
- Lievito di birra: 25g
- Uvetta: 100g
- Scorza di limone: 1
- Vanillina: 1 bustina
- Zucchero a velo: q.b.
PROCEDIMENTO
- Sciogliere il lievito di birra in un po’ di latte tiepido.
- In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone grattugiata.
- Aggiungere il burro fuso, le uova e il latte con il lievito di birra.
- Lavorare l’impasto fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Aggiungere l’uvetta e lavorare l’impasto ancora per qualche minuto.
- Mettere l’impasto in una teglia imburrata e farlo lievitare per circa un’ora.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
SERVIRE CON
La focaccia dolce con uvetta ligure è perfetta per la colazione o la merenda, accompagnata da una tazza di tè o di latte caldo.
CONSIGLI
Per un risultato ancora più soffice e fragrante, potete sostituire il latte con lo yogurt bianco. Inoltre, potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato all’impasto per renderlo ancora più goloso.
La focaccia dolce con uvetta ligure è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per coccolarsi in un pomeriggio d’autunno o per festeggiare un’occasione speciale con la famiglia e gli amici.
