Tempo di preparazione: 30 minuti Porzioni: circa 4 porzioni
Ingredienti:
- 800 g di patate, sbucciate e tagliate a cubetti
- 200 ml di latte scremato
- 30 g di burro leggero
- Sale q.b.
- Noce moscata q.b.
Preparazione:
- Versa 1 litro d’acqua nel boccale del Bimby. Posiziona il Varoma con i cubetti di patate all’interno e copri con il coperchio Varoma. Cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma a velocità 1.
- Verifica se le patate sono cotte, controllandone la tenerezza con una forchetta. Se necessario, cuoci per altri 5 minuti a temperatura Varoma a velocità 1.
- Scolare le patate cotte e svuotare l’acqua dal boccale del Bimby.
- Metti le patate cotte nel boccale del Bimby e aggiungi il latte, il burro, il sale e una grattugiata di noce moscata.
- Imposta il Bimby a velocità 4 per 30 secondi, o fino a quando le patate si trasformano in un purè liscio e cremoso.
- Assaggia il purè e aggiusta di sale e noce moscata secondo il tuo gusto.
- Trasferisci il purè di patate leggero e gustoso in una ciotola e servilo caldo come contorno delizioso per i tuoi piatti preferiti.
Nota: Puoi aggiungere altre erbe o spezie al purè di patate leggero per personalizzarlo ulteriormente secondo i tuoi gusti.
