Ricetta erbazzone dolce pavullo

La ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo è un piatto tipico della cucina emiliana che evoca dolci ricordi d’infanzia. Scopriamo insieme come prepararlo! La categoria di cibo, in questo caso la ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo, spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia. La ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo ha lasciato il segno in molte cucine di tutto il mondo, dando vita a piatti iconici. Nella mia famiglia, la variante dell’erbazzone dolce di Pavullo che mia madre preparava includeva un ingrediente speciale. Nonostante questa ricetta possa sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.

La ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo è un piatto tipico della cucina emiliana che evoca dolci ricordi d’infanzia. Scopriamo insieme come prepararlo!

La categoria di cibo, in questo caso la ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo, spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia.

La ricetta dell’erbazzone dolce di Pavullo ha lasciato il segno in molte cucine di tutto il mondo, dando vita a piatti iconici. Scopriamo alcune curiosità e peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.

Nella mia famiglia, la variante dell’erbazzone dolce di Pavullo che mia madre preparava includeva un ingrediente speciale. Qual è la variante di questa ricetta che ha un significato speciale per te?

Nonostante questa ricetta possa sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Sottolineiamo che, indipendentemente dalla complessità della ricetta, il suo sapore e la sua qualità dipendono pesantemente dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo a ogni ingrediente.

Dificoltà medio
Tempo di cottura 120 minuti
Adatto ai bambini

INGREDIENTI

  • 300 g di farina
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 kg di erbe aromatiche
  • 200 g di uva passa
  • 100 g di pinoli
  • 1 limone
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

  • Preparare la pasta frolla con farina, burro, uova, zucchero e sale.
  • Pulire e tritare le erbe aromatiche e mescolarle con uva passa, pinoli, scorza di limone e latte.
  • Stendere la pasta frolla e farcirla con il composto di erbe aromatiche.
  • Cuocere in forno a 180°C per circa un’ora.

SERVIRE CON

L’erbazzone dolce di Pavullo si abbina perfettamente con un bicchiere di vino rosso e un contorno di verdure di stagione.

CONSIGLI

Per un risultato ancora più gustoso, si consiglia di utilizzare erbe aromatiche fresche di stagione.

Preparare questa ricetta richiede tempo e attenzione, ma il risultato finale è un piatto delizioso che sicuramente vale la pena provare!

Autore:
Beatrice